こんにちわ。次週末で梅雨が明けるかな？というニュースが有りましたが、どうでしょう。
雨が降ったり止んだりの不安定なお天気ですが、体調を崩さないように気を付けて過ごしましょう。
今日の課題は『昼食バイキング』
みんなで、昼食を作って、美味しくいただきましょう！
メニューは事前に皆で決めて、スタッフが買い出しを済ませています。
手洗いをして、メニューごとに分かれ、
手袋をしてからは、それぞれの担当の手順通りに進めます。
まず、一品目は、、、野菜炒め（ポーク入り）。
野菜を丁寧に切りましょう。
この、玉ねぎを切ったお友だちは、涙がぽろぽろ。。。
「目に何か入った～😢」と言いながらも
最後まで頑張って切ってくれましたよ。
ホットプレートで炒め、塩コショウなどをして味を調えます。
炒める手つきが様になっていますね。
いつもお手伝いをしているのでしょうね。おいしそう～。
次のチームは、味噌汁です。（豆腐、えのき、わかめ）
用紙を見て手順を確認します。
エノキを切ってほぐします。
豆腐もさいの目に切りましょう。
わかめを入れて、、、良い感じですね。
この後はお味噌も投入しました。
次のチームは、ハンバーグです。
今回は時間の都合で、冷蔵の物をホットプレートで
蒸し焼きにしました。
こげめがいい感じですね。
フライ返しで裏返すのも上手でした。
こちらのチームのメニューは、分かりますか？
とってもいい手つきですね。
はい。たまごやきでーす！
しかも、くるくるのだし巻き卵です。
少しづつ卵液を流し入れます。慎重に。。。
なんと、この担当のお友だちは、職人かと思うくらい
とても上手に巻いてくれました。
色も綺麗でほんとに美味しそうです！
ご飯もつやつやで美味しそう。
見事な焼き加減。大きくて食べ応えがありそうですね。
はい、まるで売っている様な出来栄えです。
わ－、この野菜炒めはとてもいい匂いでしたよ。
とりあえず、全部の品を取りましょう。
どれも美味しそう！
お味噌汁も、良い感じです。こぼさないよう気を付けて。
ご飯はおかわりが有りますよ。
ゆかり（ふりかけ）も大人気。
お友達が作った物も、自分で作った物も
ほかほかで、嬉しいですね。
そして、自分で好みの量をよそっていただきましょう。
バイキングの醍醐味ですね。
皆で揃って「いただきます」。
食材が、まはろに来るまでに関わってくれたすべての人に感謝して、
作ってくれた人にも感謝して、美味しくいただける事に感謝して、
沢山の学びがった、バイキングでした。
お家でも、是非、ご一緒に、お買い物やお料理してみて下さいね。
「ごちそうさまでした」
【児童デイサービスまはろ那覇国場】
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